Datenschutzerklärung

Stand: 29.10.2026

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Mandelbrennerei Nock
Andre Nock
Tränkstraße 12, 67549 Worms
E-Mail: info@mandel-nock.de
Telefon: +49 177 5526780

2. Allgemeine Hinweise

Diese Website verarbeitet personenbezogene Daten nur in dem Umfang, der zur Bereitstellung der Website, zur Abwicklung von Bestellungen im Online-Shop und zur Kommunikation mit Ihnen notwendig ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherer und funktionsfähiger Website).

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Seiten werden technische Informationen (IP-Adresse, Zeitpunkt, Browser-Typ, aufgerufene Seite) in Server-Logfiles erfasst. Diese Daten dienen ausschließlich der Systemsicherheit und werden nach spätestens 14 Tagen gelöscht.

4. Online-Shop und Bestellungen

Zur Abwicklung Ihrer Bestellung erheben und speichern wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, Lieferadresse, Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, bestellte Artikel, Preise). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir speichern diese Daten zur Erfüllung des Kaufvertrags sowie zur Erfüllung der steuerlichen und handelsrechtlichen Aufbewahrungspflichten (bis zu 10 Jahre).

5. Zahlungsabwicklung über Stripe

Für die Zahlungsabwicklung nutzen wir den Dienstleister Stripe (Stripe Payments Europe Ltd., The One Building, 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland). Bei der Zahlung werden die hierfür notwendigen Daten (Name, Rechnungsadresse, Zahlungsdaten, Bestellbetrag) direkt an Stripe übermittelt. Stripe verarbeitet die Daten als eigenständiger Verantwortlicher.

Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Stripe finden Sie in der Datenschutzerklärung von Stripe unter https://stripe.com/de/privacy.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

6. Versand von E-Mails über Mailgun

Für den Versand von Transaktionsmails (Bestellbestätigungen, Statusbenachrichtigungen) nutzen wir den Dienstleister Mailgun (Mailgun Technologies Inc., 112 E Pecan St. #1135, San Antonio, TX 78205, USA, bzw. deren europäische Infrastruktur in der EU). Dabei übermitteln wir Ihre E-Mail-Adresse sowie den Inhalt der jeweiligen Nachricht. Mit Mailgun besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an zuverlässiger Kommunikation).

7. Hosting

Unsere Website wird auf Servern innerhalb der EU gehostet. Die Betreiber verarbeiten Ihre Daten im Rahmen eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung ausschließlich zur Bereitstellung des Dienstes.

8. Cookies und lokale Speicherung

Wir verwenden technisch notwendige Cookies und localStorage-Einträge, um die Funktion des Warenkorbs und der Admin-Oberfläche zu ermöglichen (z. B. Speicherung des Warenkorbinhalts im Browser, Session-Cookie für Admin-Login). Diese Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Analytics oder Marketing-Cookies setzen wir nicht ein.

9. QR-Code-Tracking für Firmen-Mailings

Bei QR-Codes, die wir im Rahmen postalischer Firmen-Anschreiben versenden, erfassen wir beim Scan ausschließlich einen Zeitstempel und den groben Gerätetyp (Mobil/Desktop/Tablet). Wir speichern keine IP-Adressen und setzen keine Cookies. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Erfolgsmessung des Direktmarketings).

10. Weitergabe von Daten

Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den im Folgenden aufgeführten Zwecken findet nicht statt. Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn Sie ausdrücklich eingewilligt haben, die Weitergabe zur Vertragserfüllung erforderlich ist (z. B. an Versanddienstleister DHL, Zahlungsdienstleister Stripe, Mailversanddienstleister Mailgun) oder eine gesetzliche Verpflichtung besteht.

11. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz.

Zur Ausübung Ihrer Rechte reicht eine formlose E-Mail an info@mandel-nock.de.

12. SSL-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-Verschlüsselung. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung an „https://" in der Adresszeile Ihres Browsers.